Pescado con patatas al limón

Las recetas para una parrilla eléctrica de tipo cerrado facilitan la preparación de muchos platos sabrosos y saludables, uno de los cuales es un filete de pescado blanco con unas ricas patatas al limón en una parrilla eléctrica. ¿Se puede pedir más?

A continuación podrás ver esta receta la cual es tan sana como fácil de hacer, lo único que necesitas es una parrilla eléctrica (Te recomendamos las parrillas eléctricas Walmart) y ganas de comer.

Ingredientes para hacer Pescado con patatas al limón en parrilla eléctrica

Filete de pescado blanco
Patatas medianas
Una pizca de sal
Tomillo fresco al gusto
Estragon
Limón rallado
Pimienta negra molida
1 cucharada de vinagre blanco
Crema agria
1 pizca de azúcar granulado
Aceite de oliva
Jugo de limón

Paso a paso

Paso 1: El pescado blanco cortado en porciones debe salarse, espolvorearse con jugo de limón y engrasarse bien por todos lados con aceite de oliva y pimienta, luego poner hierbas en cada pieza y espolvorear con ralladura picada.

Paso 2: Mientras tanto, puede preparar una guarnición, para la cual debe cortar tubérculos de papa cuidadosamente lavados con piel en trozos pequeños, sal y sazonar con especias y hierbas.

Paso 3: Luego debe sazonar los trozos de papa con una mezcla de aceite de oliva y vinagre de vino blanco, mezclar bien, poner una capa uniforme en la parrilla y hornear hasta que estén tiernos, para que se forme una hermosa costra dorada en el exterior.

Paso 4: Se debe dejar marinar el pescado durante 15-20 minutos, luego colocar con cuidado en la superficie caliente de la parrilla eléctrica y hornear hasta que esté tierno.

Paso 5: Ahora debe preparar una salsa de crema agria o yogur natural graso con ralladura de limón, azúcar granulada, sal y pimientos recién molidos, agregar eneldo fresco picado y mezclar bien.

Paso 6: Sazone las papas horneadas calientes con salsa cocida y colóquelas en un plato. Coloca un trozo de filete de pescado al lado.