Pescado con patatas al limón

pescado con patatas parrilla eléctrica

Las recetas para una parrilla eléctrica de tipo cerrado facilitan la preparación de muchos platos sabrosos y saludables, uno de los cuales es un filete de pescado blanco con unas ricas patatas al limón en una parrilla eléctrica. ¿Se puede pedir más?

A continuación podrás ver esta receta la cual es tan sana como fácil de hacer, lo único que necesitas es una parrilla eléctrica (Te recomendamos las parrillas eléctricas Walmart) y ganas de comer.

Indice

    Ingredientes para hacer Pescado con patatas al limón en parrilla eléctrica

    • Filete de pescado blanco
    • Patatas medianas
    • Una pizca de sal
    • Tomillo fresco al gusto
    • Estragon
    • Limón rallado
    • Pimienta negra molida
    • 1 cucharada de vinagre blanco
    • Crema agria
    • 1 pizca de azúcar granulado
    • Aceite de oliva
    • Jugo de limón

    Paso a paso

    Paso 1: El pescado blanco cortado en porciones debe salarse, espolvorearse con jugo de limón y engrasarse bien por todos lados con aceite de oliva y pimienta, luego poner hierbas en cada pieza y espolvorear con ralladura picada.

    Paso 2: Mientras tanto, puede preparar una guarnición, para la cual debe cortar tubérculos de papa cuidadosamente lavados con piel en trozos pequeños, sal y sazonar con especias y hierbas.

    Paso 3: Luego debe sazonar los trozos de papa con una mezcla de aceite de oliva y vinagre de vino blanco, mezclar bien, poner una capa uniforme en la parrilla y hornear hasta que estén tiernos, para que se forme una hermosa costra dorada en el exterior.

    Paso 4: Se debe dejar marinar el pescado durante 15-20 minutos, luego colocar con cuidado en la superficie caliente de la parrilla eléctrica y hornear hasta que esté tierno.

    Paso 5: Ahora debe preparar una salsa de crema agria o yogur natural graso con ralladura de limón, azúcar granulada, sal y pimientos recién molidos, agregar eneldo fresco picado y mezclar bien.

    Paso 6: Sazone las papas horneadas calientes con salsa cocida y colóquelas en un plato. Coloca un trozo de filete de pescado al lado.

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